Le raffinage des corps gras ou lipides
2021-9-30 · Le raffinage des corps gras ou lipides. C''est vers 1940 que la technique d''extraction de nos huiles alimentaires a subi une modification importante : on est alors passé de la pression à froid à la pression à chaud avec l''emploi de solvants chimiques. Le nombre des dépressions, qui sont l''une des conséquences d''une alimentation ...
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